黑芝麻发面饼的做法,怎么做黑芝麻发面饼好吃,做黑芝麻发面饼需要哪些食材?-优卡食谱网

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品，面粉经过发酵，营养更加丰富，易消化，黑芝麻发面饼，暄软清香，很适宜老年人食用。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉250g

【辅料】熟黑芝麻适量

【制作步骤】

	1.食材：面粉、安琪酵母。
	2.面粉里放酵母，用温水调和，揉成光滑的面团。
	3.盖上湿布。
	4.发酵至2倍大。面团起蜂窝状.
	5.把发好的面团倒入面板上，揉成均匀的光滑面团，擀成长方形，刷上一层油。
	6.均匀的撒上少许黑芝麻、少许面粉。
	7.从下向上卷成长卷。
	8.把长卷切成三等分。
	9.剂口向上，用手掌按扁，在上面撒上少许黑芝麻。
	10.擀成圆饼，醒发十分钟。
	11.锅烧热，放入油。
	12.把圆饼，放入锅里烙至两面金黄色，饼熟即可。