黑枣莲子粥
| 其实黑枣的营养价值不低于红枣，黑枣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多，具有加强补血的效果。与莲子、枸杞一起搭配食用，还能起到养心安神，补肾健脾，益精明目等功效，适当食用有利于健康。 |
【食材与调料】
【主料】大米25g |
| 【辅料】黑枣50g，莲子25g，枸杞5g |
【制作步骤】
 | 1.备好所需食材 |
 | 2.枸杞清洗干净，无需浸泡 |
 | 3.莲子浸泡1小时以上，剥去外皮，取出莲心 |
 | 4.将大米和糯米放入锅中淘洗干净，随后倒入黑枣、莲子，并注入清水，水量在稠粥3/4的水位线，开始烹饪 |
 | 5.烹饪结束后放入枸杞，再焖5至10分钟即可 |
 | 6.此粥可咸可甜，可就着小咸菜吃，也可拌入蜂蜜吃 |
【黑枣莲子粥做法小贴士】
| 小贴士1、莲子也可以不用去皮，我是为了好看才去掉的 2、如果喜欢吃甜粥，可在煮粥时放入冰糖，或在食用前拌入蜂蜜 2、黑枣一次不能吃多，否则会引起胃酸过多和腹胀，并且忌与柿子同食 |
