黑米盅
| 这个盅里面的馅料是做米粑粑剩下来的，感觉挺可爱的，就放上来了！黑米的好处太多了！黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。这么多的好处大家不妨多吃吃黑米！（揉粉的时候大家要注意不要烫伤了!) |
【食材与调料】
| 【主料】黑米250g |
| 【辅料】水100g，豇豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将准备好的黑米洗干净后放入研磨机内研磨成粉 |
 | 2.再将粉放入锅内加开水不停的搅拌，成凝固状态 |
 | 3.再将刚刚锅内的粉拿出到盆里面揉成一个面团团 |
 | 4.先取一小块粉团做成一个窝窝，再将之前做好的馅料取一勺放在里面便可，还可以做个盖子放在上面 |
 | 5.做成若干个以后放在电饭煲里面蒸10分钟便可以揭盖享用 |
【黑米盅做法小贴士】
| 揉粉的时候会很烫手。最好先用冷水把手冲一下！ |
