黑椒牛肉
| 喜欢牛肉配黑胡椒，香中带辣，但是辣的不刺激。于是买来了青椒、牛肉，犒劳一下自己。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉200g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，料酒适量，老抽适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片，放入盐、老抽、料酒腌制20分钟，炒前放入鸡蛋一个，炒出的牛肉会很嫩。 |
 | 2.青椒洗干净，掰成小块。备用 |
 | 3.油烧热。 |
 | 4.待油温到8成热时，放入腌制好的牛肉片，炒熟，捞入碗中。 |
 | 5.再在锅中放入油，油热后放入葱姜炒出香味。 |
 | 6.放入青椒炒熟。 |
 | 7.再放入牛肉。 |
 | 8.将青椒和牛肉均匀混合，翻入盐、黑胡椒翻炒。 |
 | 9.装盘即可。 |
【黑椒牛肉做法小贴士】
| 1.牛肉一定提前腌制。 2.根据个人口味放入黑胡椒。 |
