黑椒牛扒
| 上次做的牛扒，老公和孩子没吃够。后来去超市的时候，看见散包装的了，是腌制好的。于是买了三块，一共22元左右。便宜，比上次的便宜，这个颜色浅，肉薄，也很入味，而且肉质很嫩。于是，我想母亲来我家的时候做给她吃，她一定喜欢。牛肉营养：1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛扒123g |
| 【辅料】油适量，胡萝卜适量，西兰花适量 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜和西兰花焯熟，摆盘备用； |
 | 2.打开牛肉包装，化冻； |
 | 3.锅内加少许油，小火煎， 一面煎2分钟左右就可以翻了； |
 | 4.把煎好的牛扒摆入准备好的盘子里，美美享用吧！ |
【黑椒牛扒做法小贴士】
| 煎牛排的时候，一定要用小火。 牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。 |
