黑椒烤土豆
总的来说,还是很方便的一道菜,处理的时间很短,在烤制的过程中也可以去做点别的事儿,这样一算下来,还是比煮个米饭再炒个菜要简单呢。烤这样的小土豆不需要去皮,因为皮烤出来脆脆的,咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声,加上现磨的黑胡椒和小葱做成简单的黑椒味,吃的是土豆的原汁原味,和酱香味的比朴实简单。 土豆的功效与作用1.和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少; 2.降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力; 3.解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹。 |
【食材与调料】
【主料】土豆12个 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,小葱1根 |
【制作步骤】
1.准备材料。 | |
2.小土豆洗干净,最好是用沸水烫过一遍。 | |
3.把小土豆切成不断开的薄片,省事的话直接切成块也行。 | |
4.切好的小土豆放入烤盘。 | |
5.刷一层橄榄油。 | |
6. 均匀地撒上盐。 | |
7.磨入黑胡椒粉。 | |
8.撒入葱白,入烤箱烤15分钟。 | |
9.拿出来刷一遍橄榄油,再烤15分钟。 | |
10. 切好葱花,关掉烤箱之后加入葱花,焖一会儿即可。 |
【黑椒烤土豆做法小贴士】
烤制的时间要根据土豆的大小进行调整。 黑胡椒可以换成孜然,咖喱等其他口味。 |