黑胡椒猪肉脯
| 这次清明出游，女儿点名要吃猪肉脯，因为没有时间，前一天晚上在家做了两盘，够女儿吃就好，女儿很喜欢，O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】里脊250g |
| 【辅料】生抽25g，白糖25g，蜂蜜1大勺，清水1大勺，全蛋液半个，黑胡椒1勺，白酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪里脊肉剁碎 |
 | 3.加入一勺白酒 |
 | 4.生抽 |
 | 5.加入白糖 |
 | 6.加入一勺胡椒粉 |
 | 7.迅速搅拌均匀 |
 | 8.然后倒入一半鸡蛋液 |
 | 9.快速搅拌均匀 |
 | 10.准备一张油纸将一半肉糜放入油纸上 |
 | 11.盖上保鲜膜 |
 | 12.压平 |
 | 13.放入烤盘中 |
 | 14.撕掉保鲜膜 |
 | 15.烤箱预热，160°先烤10分钟 |
 | 16.准备蜂蜜和水搅拌 |
 | 17.10分钟后拿出来刷上蜂蜜水 |
 | 18.再烤6分多钟 |
 | 19.翻面再刷蜂蜜水 |
 | 20.继续烤3-5分钟即可 |
 | 21.出锅后剪出需要的宽度即可 |
 | 22.总共烤了两盘 女儿很喜欢 |
【黑胡椒猪肉脯做法小贴士】
| 小贴士主要擀的时候一定要厚薄均匀，还有就是火候不能太大或者太小，我们家的烤箱温度一般偏高，160就够了 |
