黑胡椒咖喱小土豆
| 家里有一些小土豆就做了这个菜。里面放了咖喱粉和黑胡椒味道很独特的，挺好吃。不仅开胃，做法也不是很难。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，咖喱粉适量，小葱3g，生抽8ml，味精3g |
【制作步骤】
 | 1.小土豆去皮洗净切两半 |
 | 2.里面放适量的盐腌制10分钟入味 |
 | 3.调味料备好 |
 | 4.锅中放油略宽一些 |
 | 5.6、7成热后下入腌好的土豆块 |
 | 6.炸金黄后就可以捞出来控油 |
 | 7.锅中留底油下入葱花和花椒爆香 |
 | 8.放入炸好的土豆块，倒入适量的咖喱粉 |
 | 9.再倒入黑胡椒翻炒 |
 | 10.倒入生抽入味 |
 | 11.加入味精后放适量的水盖上锅盖小火焖10分钟 |
 | 12.等过了的汤都烧干后放入切好的小葱叶段 |
 | 13.翻炒1分钟就可以出锅 |
【黑胡椒咖喱小土豆做法小贴士】
| 1、小土豆炸7分熟就可以捞出来装盘待用， 2、里面放了咖喱粉和黑胡椒味道很不错，做法简单。 |
