黑橄榄培根虾仁披萨
| 自己在家做披萨，简直是完胜外面的，因为一个 饼，你每种材料都放一点点，都超级的业界良心的，这个超丰盛的披萨，不单披萨皮是自制的，就连披萨酱是自己熬制的，绝无添加剂！馅料加的可是培根、虾仁、 黑橄榄、圆椒还有玉米粒，多多的马苏里拉芝士，拉丝什么的我们在家也能玩转，快来一起做吧！ |
【食材与调料】
【主料】番茄500克，洋葱半个100克，蒜仁6瓣，高筋面粉100克，低筋面粉20克，牛奶65克，糖10克 ，盐2克，酵母2克，培根2片，黑橄榄5粒，虾仁6个 ，玉米粒少许，圆椒少许，马苏里拉芝士适量 |
| 【辅料】番茄酱适量，黑胡椒适量，牛至叶少许，盐少许，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先制作披萨酱：番茄、洋葱、蒜准备好 |
 | 2.材料全部切碎 |
 | 3.开火～蒜仁炒一下 |
 | 4.加入洋葱 |
 | 5.炒至洋葱变透明，加入番茄，翻炒 |
 | 6.中火炒，看见番茄出水，陆续加入黑胡椒、牛至叶、糖、盐，翻炒一下盖上盖焖一下，令番茄更烂，洋葱更软 |
 | 7.最后开大火煮至汤汁浓稠即可 |
 | 8.成品图 |
 | 9.高筋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母全部加入到厨师机中，开动厨师机，搅拌 |
 | 10.揉成一个光滑面团，最好完全阶段，这样更赞，揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住，醒发至两倍大 |
 | 11.发好的面团排气，用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮 |
 | 12.用叉子在饼皮上扎洞洞（防止烤的时候饼皮凸出影响卖相） |
 | 13.抹一层披萨酱 |
 | 14.加马苏里拉芝士碎 |
 | 15.铺入培根片 |
 | 16.铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄 |
 | 17.撒上一层马苏里拉芝士，再加入虾仁，剩余的黑橄榄也放上，最后再撒马苏里拉芝士 |
 | 18.披萨放入预热好的烤箱中，中层200度20至25分钟，看见饼边沿变色，芝士融化带点儿焦就可以了 |
【黑橄榄培根虾仁披萨做法小贴士】
| 小贴士1.披萨酱可以买现成的，但是自己熬更真材实料！ 2.饼皮记得叉子叉小洞，不然受热膨胀会影响卖相 3.里面的馅料不要放水分多的，不然水汪汪的哟！ |
