黑豆粥
| 》》》》》》最近这段时间在清空电脑的图片，翻出一些以往做过的菜谱，也趁此机会和大家分享一下我的懒人菜谱。简单、快捷、实惠、省时、美味，上班族也能做出好吃的家常菜！黑豆，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆适量 |
| 【辅料】山泉水适量，冰片糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.【一】黑豆冲洗干净备用 |
 | 2.【二】花生米冲洗干净备用 |
 | 3.【三】燕麦米冲洗干净备用 |
 | 4.【四】黑豆、燕麦米和花生放入电压力锅中，加入适量山泉水，盖锅盖焖15分钟，再过10分钟后开盖子 |
 | 5.【五】大米冲洗两遍，倒入锅中继续煮 |
 | 6.【六】电压力锅继续煲，煮至大米开花 |
 | 7.【七】加入洗净剪好去核的大枣和片糖 |
 | 8.【八】煮至汤汁浓稠但水份也要保持。这个要根据各位的经验了 |
【黑豆粥做法小贴士】
| 小贴士大米可以换成糯米，糖的多少可以根据个人口味添加。 |
