黑豆黑芝麻豆浆
这种磨豆浆的方法是和我们这一个早点铺学习的,每次路过那里,总是看到排着队的人在买豆浆,看到这么多人在买,俺也顺道买了一杯,味道和自己磨的豆浆是不一样,口感很顺滑,也很浓稠。第二次再去买豆浆的时候,和摊主搭了几句,才知道这些食材都是提前蒸熟的,客人根据自己需要随意搭配食材。现磨现卖。现在和大家一起分享这种磨豆浆的方法啦! |
【食材与调料】
【主料】黑豆100g,花生仁50g |
【辅料】黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.黑豆和花生仁提前泡8个小时以上。 | |
2.泡好的花生仁和黑豆放入蒸锅蒸熟。 | |
3.蒸好的黑豆和花生仁放入保鲜盒中。(我蒸的的比较多,可以吃好几次) | |
4.取适量蒸好的黑豆放入料理机中(多少随意)。 | |
5.取适量蒸熟的花生仁放入料理机中。(黑豆和花生共约60克) | |
6.加入一勺熟黑芝麻。 | |
7.加入一大杯开水。 | |
8.用料理机研磨到自己想要的细腻度。 | |
9.研磨好的豆浆倒入杯中即可。 |
【黑豆黑芝麻豆浆做法小贴士】
可以根据自己口味加入白砂糖或冰糖。 一次可以多蒸一些,盛入保鲜盒,放入冰箱冷藏,随吃随取 |