黑白双菇烩
| 两种最常见的蘑菇，平菇清香宜人，香菇味道浓郁，搭配起来，更见香甜。不同的颜色，不同的营养，对于我这个蘑菇爱好者来说，是加倍的美味，加倍的满足。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇150g，平菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，胡椒适量，酱油适量，蚝油适量，白糖微量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，平菇手撕成片，各种作料除去盐之外兑成一碗汁儿。 |
 | 2.坐油锅，爆香姜蒜。 |
 | 3.烩入香菇 |
 | 4.香菇熟后加入平菇翻炒，再加入盐和料水收汁儿。 |
 | 5.点上香油出锅啦。 |
【黑白双菇烩做法小贴士】
| 1、香菇要先炒熟，不熟有毒。 2、不用加水，因为洗过的会出水。 |
