黑白菜
| 黑白菜您知道是啥吗，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳20g，白菜500g，瘦肉 200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱 适量，蒜 适量，姜 适量，淀粉 适量 |
【制作步骤】
| 1.首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水 | 2.木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末 | 3.炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白 | 4.放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮 | 5. 下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟 | 6.放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了 |
【黑白菜做法小贴士】
| 这道菜做法简单，营养丰富，是我们东北的家常菜 |
