荷叶糯米鸡
| 荷花，全身是宝。荷花，荷叶，都可以入药，也都可以做菜。荷叶，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效.用荷花与荷叶，可以做出很多款的美食。荷叶糯米鸡，就是其中的一款。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米150g，鸡肉350g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，姜适量，葱适量，辣椒适量，牙签适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.糯米淘净，用清水浸泡60分钟 |
 | 3.荷叶用温水洗净 |
 | 4.鸡肉洗净切块，放入姜，蒜，辣椒，料酒 |
 | 5.加老抽，糖， |
 | 6.加盐等调料腌制半天 |
 | 7.取荷叶，放入糯米 |
 | 8.放入鸡块，倒入腌鸡的汁. |
 | 9.用荷叶包好，用牙签固定好。 |
 | 10.放入蒸锅，大火20分钟，小火60分钟 |
 | 11.关火，焖10分钟取出. |
 | 12.搅拌均匀即可。 |
【荷叶糯米鸡做法小贴士】
| 1.糯米要先浸泡好。 2.鸡肉要先腌制入味。 |
