荷香糯米鸡
荷叶的清香,混合着糯米、红枣、鸡肉的香气,食欲大动,真实欲罢不能! |
【食材与调料】
【主料】白糯米7-8片 |
【辅料】盐适量,糖适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.把白糯米、黑糯米洗干净,提前一天用水泡透。 | |
2.把泡米的水倒掉,放适量的油、盐,搅拌混合。 | |
3.香菇提前泡好,切块。鸡肉洗净切块。用适量的油、盐、糖、酱油腌制两两小时。 | |
4.木耳提前洗净泡好,切块。红枣去核,切丝。 | 5.荷叶洗干净后用热水泡软,一张荷叶可分成3-4份。 |
6.把所有的材料放在荷叶上,包好。即可上锅蒸 |
【荷香糯米鸡做法小贴士】
小贴士买荷叶的时候要挑大张,完整的。 |