核桃酥
| 宝宝用的是外婆从四川寄来的正宗四川核桃和自己家熬的猪油还有从老妈同事家买的鸭蛋还有不知道哪个阿婆家自己种的芝麻做的核桃酥 |
【食材与调料】
【主料】核桃适量 |
| 【辅料】猪油100g，低筋面粉225g，盐1g，小苏打2g，糖粉20g，白砂糖60g，芝麻适量，鸭蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.先把核桃去壳放入烤箱150度考10分钟，取出后去皮（可不去），然后放入保鲜膜里杆成磨。备用 |
 | 2.准备材料，猪油融化。 |
 | 3.猪油里加入糖粉和白砂糖搅拌均匀，再加入鸭蛋液50克（我的鸭蛋是59克留了10克刷蛋液） |
 | 4.加入低筋面粉搅拌。 |
 | 5.搅拌好的面团加入核桃仁 |
 | 6.面团揉成圆子压扁，刷上蛋液，洒上芝麻，再加上核桃装饰装饰。放入烤箱。 |
 | 7.放入烤箱190度考15分钟（15分钟不够可以在考几分钟，按自家烤箱加时间） |
 | 8.完成。 |
【核桃酥做法小贴士】
| 小贴士他们说用猪油做的更酥脆，事实确实是这样，做得跟外面买的一样好吃 |
