荷兰豆这样做又脆又香，素炒荷兰豆做法
| 每隔一段时间吃些素食对人体是很有好处的，所以今天特地做了这款素菜；素菜相较荤菜对口感、造型、色彩要求更高；荷兰豆爽脆可口，白玉菇鲜嫩多汁，彩椒吃起来还带有一点点的甜味，食材搭配合理，色彩漂亮，清新爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】 荷兰豆 200g 白玉菇 100g 彩椒 100g 【辅料】 油适量盐适量五香粉适量生抽适量耗油适量 |
【制作步骤】
| 1 准备一下所需要的食材，荷兰豆，白玉菇，彩椒 |  |
| 2 荷兰豆，洗净，去筋 |  |
| 3 白玉菇剪掉根部 |  |
| 4 彩椒切块 |  |
| 5 锅中烧开水，加一点盐，一滴油，放入荷兰豆焯至断生，捞出过凉 |  |
| 6 白玉菇焯熟过凉 |  |
| 7 另起锅烧油，放入白玉菇，彩椒，荷兰豆，炒匀；加入盐、五香粉、生抽、耗油调味，翻匀 |  |
| 8 炒好装盘，整理形状 |  |
| 9 仔细摆一下盘，我们的素炒荷兰豆就做好了 |  |
【荷兰豆这样做又脆又香，素炒荷兰豆做法做法小贴士】
