荷兰豆炒腊肉
| 快手菜,兰豆很清甜,现在这个时候搭配有点少油的腊味就正好,一点也不腻~这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆250g，腊味150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，水适量，蚝油适量，葱蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.兰豆先去丝洗净备用 |
 | 2.腊肉跟腊肠洗净切好,姜切段,葱蒜切好备用 |
 | 3.锅里热油爆香姜葱蒜,下腊味炒香,等腊味变得有点透明时盛成备用~ |
 | 4.锅里热油,放兰豆爆炒一下,加适量的水和盐加盖焖一分钟 |
 | 5.倒入之前爆香的腊味,再翻炒一分钟,加入少许蚝油调味,就可以上菜了~ |
【荷兰豆炒腊肉做法小贴士】
| 兰豆不要太生,也不要太熟,最好控制在刚熟的程度,那样吃起来有点爽口又清甜~ |
