蚝油银芽韭菜炒豆皮
| 这道菜是为素食者推荐的，韭菜补肾壮阳，豆芽富含维生素c，豆皮富含蛋白质，用蚝油在一起炒味道鲜香，蚝油可以补充素食者所缺少的维生素b12。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜50g，绿豆芽50g，豆腐皮25g |
| 【辅料】蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜和豆芽洗净（都是自己家种滴）； |
 | 2.豆腐皮洗净切丝； |
 | 3.葱切末； |
 | 4.葱末爆锅加豆腐皮炒一下； |
 | 5.加豆芽炒至断生； |
 | 6.加蚝油炒匀； |
 | 7.放入韭菜炒到韭菜有点发蔫就好了，不要太熟。 |
 | 8.炒好出炉滴蚝油银芽韭菜炒豆皮。 |
【蚝油银芽韭菜炒豆皮做法小贴士】
| 韭菜稍微生一点壮阳补肾作用更好哦！其实素食者其它营养并不缺失，就只是缺少维生素b12，所以如果是纯素食就最好做菜的时候加点蚝油。 |
