蚝油杏鲍菇
| 杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。这道耗油杏鲍菇，做法简单，味道鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇4朵 |
| 【辅料】油少许，盐少许，蚝油适量，葱花少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好杏鲍菇 |
 | 2.切薄片 |
 | 3.锅中放油，下入葱花、姜末 |
 | 4.倒入杏鲍菇 |
 | 5.煸炒到杏鲍菇发软，颜色略黄 |
 | 6.倒入蚝油 |
 | 7.翻炒均匀即可 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
| 煸炒杏鲍菇时一定不能加水，炒一会儿，杏鲍菇就会发软，稍微出一点水。 |
