蚝油生菜
| 喜欢生菜的味道，喜欢生菜脆脆的口感。蚝油生菜是一道很多饭店都有的家常菜。生菜用蚝油来做，味道更加好吃。不过饭店里的加的调料太多了，我喜欢清淡一点的，自己做，调料只有蚝油。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜400g |
| 【辅料】油适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗干净（不要撕段） |
| 2.锅里加油，热油 |
| 3.倒入生菜 |
| 4.翻炒 |
| 5.加入蚝油 |
| 6.加入芡水 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。 2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。 3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 |