蚝油生菜
| 生菜配上蚝油的鲜美，十分香脆爽口的一道下饭菜。这个菜也是很简单的，发上来给大家参考下，大家在家里也可以试试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】生菜2棵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒5个，大蒜适量，蚝油适量，白砂糖适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜球洗净撕开备用 |
 | 2.将葱切段、蒜切末 |
 | 3.锅中倒入水、少许油和盐烧开 |
 | 4.待水烧开放入生菜，焯一下，捞出控干 |
 | 5.锅中倒入油，将葱、蒜、辣椒、花椒、糖等调料倒入炒香 |
 | 6.加入水淀粉，熬出汤汁 |
 | 7.倒入焯好的生菜翻炒几下即可 |
【蚝油生菜做法小贴士】
| 加入水淀粉之后要快速翻炒，快速放入生菜，否则容易糊锅。 |
