香煎馒头片
| 婆婆每次热馒头都会多热几个，怕不够吃的，于是经常会有反复热好几次的馒头，都不爱吃！扔了也怪可惜的，于是就变通一下裹上蛋液煎着吃，一样也是香软的馒头，比重新再热要好吃的多 |
【食材与调料】
| 【主料】冷馒头3个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】豆油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头热过几次都不爱吃了，只好换个花样做 |
 | 2.先将馒头切成片 |
 | 3.鸡蛋打入碗中，加入适量盐和十三香，如果有椒盐，或者孜然就好了，鸡蛋一个不够后来我又打了一个 |
 | 4.电饼铛预热，倒入适量豆油，用刷子抹均匀 |
 | 5.馒头片在蛋液里两面都裹上蛋液 |
 | 6.放入电饼铛中 |
 | 7.一面煎好再翻过来煎另一面，四五分钟就可以装盘吃了，不脆，但是香软带点咸味也好吃 |
【香煎馒头片做法小贴士】
| 馒头片多的话相应的鸡蛋也要多一些 如果有椒盐或者孜然粉做出来的更好吃 |
