耗油生菜
| 生菜是所有菜类当中可以生吃又可以熟吃的一种蔬菜，它的营养价值很高。耗油生菜属于快手菜，简单，营养又美味~ |
【食材与调料】
【主料】生菜400g |
| 【辅料】大蒜两瓣，盐适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜切掉根后，用小苏打浸泡十分钟，洗净沥水备用 |
 | 2.起油锅，锅里加入适量盐，油温五分热时加入蒜瓣煸香锅底（油多一点） |
 | 3.加入生菜大火快速翻炒一分钟，盛出备用，蒜瓣留锅里 |
 | 4.锅里加入耗油 |
 | 5.小火把耗油煮开后，耗油汁淋入生菜上即可 |
 | 6.耗油生菜成品图 |
【耗油生菜做法小贴士】
| 小贴士生菜炒后盛出装盘时，为了美观，可以用筷子把生菜装盘~ |
