蚝油排骨的做法,怎么做蚝油排骨好吃,做蚝油排骨需要哪些食材?-优卡食谱网

在寒冷的冬天里，喜欢煮上一锅热乎乎的菜，而且还要食材丰富，做法也要简单。今天和朋友们分享一款懒人食谱＂蚝油排骨＂，除了用排骨还添加了豆腐，胡萝卜和香菇，让其他配菜在和排骨的烹饪过程中吸收排骨的肉香味，整款菜食材既丰富又营养。

【食材与调料】

【主料】排骨400g

【辅料】油适量，蚝油适量，胡萝卜适量，豆腐适量，香菇适量

【制作步骤】

	1.将买回来的排骨清洗干净之后斩块。
	2.煮锅放入适量的清水将排骨煮片刻去血水。
	3.然后将清洗干净的排骨重新放入煮锅加入适量的清水大火烧开。
	4.准备其他食材。
	5.在排骨煮到适合自己口感的软度时放入其他食材。
	6.准备蚝油。
	7.将适量的蚝油和油放入锅里的食材拌均匀大火烧开。
	8.改中火将锅里的食材尽量煮至入味。
	9.准备香葱。
	10.出锅前试一试味道，如果味道偏淡可以再适量的加些蚝油，然后放入香葱拌炒均匀即可。
	11.这款懒人食谱做法简单，加了蚝油无需添加其他调味了，非常方便，味道也不错，很适合上班族的朋友做的家常菜。