耗油豇豆
| 豇豆含有丰富的植物蛋白、碳水化合物，还含有各种维生素和矿物质。耗油豇豆，味道鲜美口感脆嫩。我很喜欢吃这道菜，我还是在朋友家吃过这道菜，感觉很好吃，按着他的方法做了这道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把豇豆洗净切段 |
 | 2.蒜剥皮洗净 |
 | 3.豇豆用水焯八分熟 |
 | 4.锅里放油放蒜煸炒香味 |
 | 5.倒耗油煸炒 |
 | 6.倒豉油煸炒 |
 | 7.倒酱油煸炒 |
 | 8.倒豇豆煸炒 |
 | 9.放盐炒熟 |
 | 10.最后放鸡精煸炒均匀关火 |
【耗油豇豆做法小贴士】
| 由于豇豆不做熟容易中毒，所以一定要先用水焯一下。 |
