蚝油番茄圆白菜
| 很家常的一道菜，我还加了点蚝油在里面，可以为这道菜提鲜哦…女性多吃经油炒过的番茄可以起到美容抗衰老的作用，红红的番茄搭配上黑色的木耳和圆白菜一起炒制，不仅美味颜色也让人很有食欲啊(⊙o⊙)味道更不用说了，酸酸的特别开胃。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜200g，番茄1个，木耳5朵 |
| 【辅料】大蒜4瓣，花生油适量，蚝油适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜洗净用手掰成小块，木耳改刀成小块，番茄切大块，蒜切片 |
 | 2.炒锅烧热倒入适量花生油 |
 | 3.中小火放入蒜片爆香 |
 | 4.出香味后放入番茄煸炒 |
 | 5.番茄炒碎出汤后加入木耳翻炒均匀 |
 | 6.炒至木耳断生后加入圆白菜 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.大概炒两三分钟，炒至圆白菜断生后加入适量蚝油 |
 | 9.迅速翻炒均匀后根据个人口味加入少许食盐 |
 | 10.再次翻炒均匀即可关火出锅，酸酸的，还有蚝香，真美味啊！ |
【蚝油番茄圆白菜做法小贴士】
| 小贴士圆白菜放入之后不要炒太久，否则就失去了圆白菜本身的脆感了。木耳可以焯熟再炒，那样就可以缩短煸炒的时间。 |
