蚝油包菜粉丝
| 粉丝本身无味但粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，所以爽口宜人，粉丝一般搭配肉类味道更好，但有时搭配蔬菜也别有风味。今天家里只有包包菜，于用包包菜搭配粉丝炒了这盘菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜200g，龙口粉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.煮锅烧开一锅水，放入粉丝煮一分钟，然后关火泡发十分钟后捞出备用。 |
 | 2.包包菜洗净后切成细丝。 |
 | 3.准备一些葱花、姜丝。 |
 | 4.炒锅倒油烧热，下葱花、姜丝炒出香味。 |
 | 5.放入两匙蚝油炒炒。 |
 | 6.放入包菜翻炒翻炒。 |
 | 7.放入粉丝翻炒翻炒。 |
 | 8.尝尝味放入适量盐翻炒均匀。 |
 | 9.淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。 |
【蚝油包菜粉丝做法小贴士】
| 蚝油有咸味，要尝尝味后再决定放盐量。有蚝油就不用放味精、鸡精等调味品，当然如果你喜欢也可以放。 |
