韩式甜豆花菜
花菜颜色雪白,口感清甜绵软,老少谐宜。今天这道炒花菜,选择了甜豌豆来搭配,无论色彩还是口味,都是一流。选择用韩国辣椒酱来做调味料,香辣适口,更适合寒冷的冬季。 |
【食材与调料】
【主料】花菜1棵,甜豌豆300g |
【辅料】油适量,韩国辣酱适量,糖适量,小葱1根 |
【制作步骤】
1.花菜择小朵,洗干净 | |
2.花菜用开水焯到基本熟 | |
3.锅内放少许油,炒豌豆 | |
4.放入沥干水的花菜 | |
5.放入韩国辣椒酱 | |
6.翻炒均匀,加入葱花,炒匀出锅 |
【韩式甜豆花菜做法小贴士】
花菜事先焯一下,更容易炒到绵软。 |