韩式南瓜汤圆
| 金黄色诱人的颜色，甜甜蜜蜜的味道，珍珠似圆润的汤圆，让人一见就能感觉到元宵节的甜蜜！韩式南瓜汤圆做法比较简单，就是工艺复杂一点！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉50g，南瓜150g |
| 【辅料】清水150g，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉加适量清水揉好糯米面团 |
 | 2.取小团糯米团搓成一个一个小汤圆 |
 | 3.南瓜切成小片 |
 | 4.南瓜上锅蒸（放到蒸锅上），大约整10分钟左右 |
 | 5.把蒸好的南瓜剁成泥 |
 | 6.在南瓜泥中加入相当于南瓜重量的清水调和均匀 |
 | 7.调入清水的南瓜汤 |
 | 8.把调和均匀的南瓜汤上锅煮沸，再加入适量的糯米粉20g左右，要慢慢加，一边加一边搅拌，以免糊锅，最好用一个筛网来慢慢筛下糯米粉，以防止糯米遇热水凝固。 最后放少许盐调味！ |
 | 9.已经煮好的南瓜汤，加入了糯米粉是不是已经浓稠了许多？ |
 | 10.煮好珍珠汤圆 |
 | 11.把珍珠汤圆放置到盘子里，舀适量南瓜泥到珍珠汤圆上，漂亮的南瓜汤圆就做好了！ |
【韩式南瓜汤圆做法小贴士】
| 记得一定要用小火，并且中途适当的用铲子推几下汤圆，防止粘锅底。 汤圆好吃，但是属于糯米食品，不容易消化，所以建议少吃，每次几个即可。 宝宝吃汤圆也要在监护下吃，也要少吃 |
