黄瓜馅儿锅贴
| 为了继续打发我家的黄瓜，今天我又做了锅贴，嘿嘿，味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，猪肉馅儿300g，黄瓜丝400g |
| 【辅料】水300g，盐适量，葱末适量，姜末适量，老抽适量，生抽适量，香油适量，面糊糊适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗干净擦成丝用盐腌制20分钟，攥干水分备用。 |
 | 2.然后将攥干水分的黄瓜丝加入已经用葱姜末、香油、老抽、生抽，盐喂好的肉馅儿里，搅拌均匀。 |
 | 3.将面粉用300g水和成面团醒40分钟，然后将面团搓成长条 |
 | 4.切成小剂子，横过来按扁擀成面皮。 |
 | 5.左右托着皮，放入馅儿料，包成饺子状，全部包好。 |
 | 6.电饼铛预热一下刷上少许油。 |
 | 7.将包好的饺子摆进电饼铛。 |
 | 8.盖盖子加热，看到饺子快熟了，倒入用面粉和凉水调好的面糊糊，待面糊糊变干了，饺子的底部出现了冰花就可以出锅了。 |
 | 9.怎么样，看着底部的冰花还不错吧。 |
【黄瓜馅儿锅贴做法小贴士】
| 稍微晾凉就可以蘸着自己喜欢的蘸料开吃啦 |
