黄花菜炒肉丝
| 黄花总是在中午过后开放，而开放了的黄花就不能吃了，而太早了又没长大，只有中午12点左右长的最好，所以小时候的夏天，每天中午都要去山上摘黄花，一个暑假，人就变得像非洲来的一样。。。 金灿灿的、修长的黄花，是我记忆中的天使和魔鬼的合体！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.干黄花洗净，沥干 |
 | 2.肉切丝 |
 | 3.油锅烧热 |
 | 4.放入半碗水 |
 | 5.肉丝放进去烫熟 |
 | 6.放入黄花 |
 | 7.翻拌均匀，烧至发软 |
 | 8.放盐 |
 | 9.把盐翻拌均匀 |
 | 10.烧至黄花变软 ，收汁即可 |
【黄花菜炒肉丝做法小贴士】
| 黄花干干的，放点水烧软才好吃。而且黄花易熟，不用炒太久哦！ |
