海藻排骨
| 海藻排骨 |
【食材与调料】
【主料】排骨50g，海藻50g |
| 【辅料】味极鲜2勺，黄豆酱2勺，葱姜蒜适量，花椒大料适量，淀粉适量，啤酒半碗，蚝油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.备好原料 |
 | 2.调料汁，味极鲜，蚝油，黄豆酱，啤酒混合 |
 | 3.排骨冷水下锅，抄水 |
 | 4.煮开，撇去血沫 |
 | 5.捞出排骨，沥干水分 |
 | 6.锅中加入底油 |
 | 7.加入香料 |
 | 8.加入葱姜蒜爆香 |
 | 9.加入排骨翻炒 |
 | 10.加入酱汁翻炒 |
 | 11.炒至排骨上色 |
 | 12.捞出排骨，盛在碗中 |
 | 13.上面盖上清洗好的海藻 |
 | 14.浇上刚才烧排骨锅中剩下的汤汁 |
 | 15.入高压锅加入30分钟 |
 | 16.装盘即可 |
【海藻排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
