海鲜蒸排骨
虹许路(好像是,一般不看路)那边好多韩国餐馆,我和老公以前经常去吃,每次都要吃这个海鲜蒸排骨,鲜辣甜,好吃,这是很久不去吃以后第一次自己尝试,蛮成功的,给自己打90分,大家也试一试,绝对不会失望的! |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼200g,杏鲍菇一根,洋葱一颗,胡椒2个,年糕200g,基围虾200g,花蛤250g |
【辅料】葱,姜,辣椒,韩国拌饭酱,食用油 |
【制作步骤】
1.1. 牛肉炒水,放花椒一起。然后洗干净放开水,生姜炖至8成软。 | 2.2. 葱姜红辣椒炒香,放鱿鱼和花蛤爆炒,加白酒去腥。 | 3.3. 加入炖熟的牛肉,放李锦记红烧酱油,放150g韩国拌饭酱炒香,再根据个人口味放入冰糖,加入烧开的牛肉汤,炖15分钟入味。 | 4.将虾油爆,和洋葱胡椒杏鲍菇一起放入锅中再炖5-10分钟出锅。 |
【海鲜蒸排骨做法小贴士】