海苔芝麻花生
这是一道口感极佳营养极高的小零食。不管是配粥配饭,还是将它当作解馋零嘴,味道都是棒棒哒的。 |
【食材与调料】
【主料】海苔2大张,花生150g |
【辅料】油适量,盐适量,熟芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.花生用水略清洗即可捞出。 | |
3.将捞出的花生沥水,凉油入锅,小火慢炒。 | |
4.炒至花生熟透 | |
5.将炒熟的花生沥油后放入少许盐拌匀。 | |
6.海苔提前剪成小段备用。 | |
7.将锅中油倒出,放入海苔段小火煸炒。 | |
8.炒至海苔香酥,加入芝麻。 | |
9.再倒入花生炒匀即可出锅。放凉食用 |
【海苔芝麻花生做法小贴士】
小贴士1花生将表皮浸湿再炒制,可以保持其更酥脆的口感,且表皮色泽漂亮。 2盐要在花生炸制完毕后就放,这样可以使花生提前入味。 |