海苔芝麻花生

01-14 投稿:苹果小厨
这是一道口感极佳营养极高的小零食。不管是配粥配饭,还是将它当作解馋零嘴,味道都是棒棒哒的。

【食材与调料】

【主料】海苔2大张,花生150g
【辅料】油适量,盐适量,熟芝麻适量

【制作步骤】
海苔芝麻花生 1.准备食材。
海苔芝麻花生 2.花生用水略清洗即可捞出。
海苔芝麻花生 3.将捞出的花生沥水,凉油入锅,小火慢炒。
海苔芝麻花生 4.炒至花生熟透
海苔芝麻花生 5.将炒熟的花生沥油后放入少许盐拌匀。
海苔芝麻花生 6.海苔提前剪成小段备用。
海苔芝麻花生 7.将锅中油倒出,放入海苔段小火煸炒。
海苔芝麻花生 8.炒至海苔香酥,加入芝麻。
海苔芝麻花生 9.再倒入花生炒匀即可出锅。放凉食用

【海苔芝麻花生做法小贴士】
小贴士1花生将表皮浸湿再炒制,可以保持其更酥脆的口感,且表皮色泽漂亮。
2盐要在花生炸制完毕后就放,这样可以使花生提前入味。

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