海绵蛋糕
| 买来了面包机还从未尝试制作蛋糕，找来了小岛海绵蛋糕的配料方子，在同事的帮助下尝试着做做，结果还真不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，砂糖220g，水怡12g，低筋面粉200g |
| 【辅料】油52g，水80g，橙皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加水怡、加糖。 |
 | 2.隔热水，用打蛋器打发。 |
 | 3.拎起蛋液，不马上消失，即打发到位了。 |
 | 4.加入筛好的低筋粉。 |
 | 5.用橡皮刀，快速搅拌均匀。 |
 | 6.称好备用的油和水。 |
 | 7.加入和好的面糊中搅拌。 |
 | 8.倒入面包机中，放入橙皮。 |
 | 9.用面包机烤制，35分钟。 |
 | 10.出炉。 |
 | 11.切片分享。 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
| 小贴士注意鸡蛋打到位，面糊搅拌注意手法，不要消泡。 |
