海带鱼饼煮豆腐
| 朋友介绍我买一种韩国海带，说是很好吃，因为很嫩而且还比较容易发泡。家里有豆腐与鱼饼，搭配煮个汤羹效果不错。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐2块 |
| 【辅料】芝麻油适量，喜马拉雅盐适量，胡椒粉少许，生粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.预备好食材：海带、豆腐、鱼饼。 |
 | 2.海带提前发泡至软，剪短；豆腐切小块浸泡之后沥干水分；鱼饼切小块；姜切丝。 |
 | 3.烧开水放入海带大火转中火煮约20分钟。 |
 | 4.放入鱼饼转大火煮沸。 |
 | 5.放入豆腐继续一起煮。 |
 | 6.期间搅拌均匀，然后放入姜丝。 |
 | 7.调入适量喜马拉雅盐，与少许胡椒粉以及芝麻油，，最后勾一个薄生粉芡即可熄火。 |
【海带鱼饼煮豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、海带需提前浸泡约20分钟即可。2、鱼饼解冻之后切小块。3、煮汤羹的豆腐还是切细小更适合。4、煮的时候不必放太多水。5、饮用时放入葱花味道更佳。 |
