海带汤的做法,怎么做海带汤好吃,做海带汤需要哪些食材?-优卡食谱网

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。前些日子在朋友家喝过一次海带汤之后就突然想起自己也应该去买些海带回来煲汤了！家里有玉米也有红萝卜，猪骨只剩下两块不够，特意去购物中心肉店，但是非常意外猪骨竟然卖完！但是还有一只猪脚，没办法，猪脚也买回来吧。海带适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

【食材与调料】

【主料】海带120g，猪脚1只

【辅料】玉米2根，红萝卜适量，猪骨适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.食材：猪脚、玉米、红萝卜、姜。
	2.提前浸泡好海带，切大片。
	3.将玉米剁块、红萝卜切段。
	4.猪脚与猪骨凉水煮沸后过冷河，冲净油脂。
	5.先装猪脚猪骨以及姜放入压力锅，注入适量清水盖上锅盖大火煮沸后熄火。
	6.待压力锅气排完之后打开锅盖，撇去上面那层油。
	7.再放入海带。
	8.最后放入玉米与红萝卜，重新盖上锅盖大火煮沸熄火。
	9.约半小时后打开锅盖，调入适量盐与胡椒粉，然后开着锅盖继续大火煮沸片刻即可熄火。