海带绿豆排骨冬瓜汤
| 这么炎热的天气，海带绿豆冬瓜汤是个不错的选择，清热解毒又消暑。加入排骨更加清香美味。宝宝非常喜欢吃红萝卜，所以煲汤都习惯加一根红萝卜，这样汤就更加清甜了。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜350g，干海带5g，绿豆30g，排骨250g |
| 【辅料】红萝卜1个，姜片3片，陈皮1片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.海带泡开后，冲洗干净，再用锅焯水捞起后冲洗干净备用 |
 | 3.冬瓜红萝卜海带切好 |
 | 4.除冬瓜外所有材料放入汤锅加入适量水，大火煮开，转小火1.5小时 |
 | 5.剩下20分钟，倒入冬瓜 |
 | 6.时间到，下盐调味即可 |
【海带绿豆排骨冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士1、冬瓜不要切太小，而且不要过早下，否则最后冬瓜就变得很软烂了，吃不到一块块的冬瓜 2、排骨不肥的话而且新鲜可以不焯水，放入汤锅煮开后，撇去浮沫即可，当然如果你习惯焯水也可以 3、因为拍海带有好多砂粒，所以要冲洗干净，焯水会更放心 |
