滚滚黄金包
| 瞧这车轮滚滚的大包，预示着黄金滚滚来，挡不住啊，如果你想有财运，一定要做这个滚滚黄金大包！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g ，干酵母8g，牛奶220ml ，糖3小勺，盐 1小勺 ，色拉油 5大勺 |
| 【辅料】涂层黄油50g，盐适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中的所有材料混合，揉到扩展阶段。一发一个小时后，将面团等分5等分 |
 | 2.擀开25cm左右后，刷黄油，之后叠放另外一层面皮。。。 |
 | 3.如此将5层面皮叠放好，最上面一层不涂黄油。 |
 | 4.将叠好的面皮继续擀开至45cm大的园。 |
 | 5.用抡刀向内收缩2cm切割圆形。之后将里面的园切成16等分。 |
 | 6.将外圈的圆环等分成4份，每份卷成螺旋状，放到直径为26cm的园模的中心。 |
 | 7.将16等份的三角形，沿着一边卷成圆形。 |
 | 8.注意，一边的表面是平坦的。（有些像可颂的卷法，但是一边是平面的） |
 | 9.将这些卷卷放到4个小卷的周围。 |
 | 10.二发好后，刷蛋液。烤箱预热200度，烤至上色后，转180度，总共烤30到40分钟。 |
【滚滚黄金包做法小贴士】
| 小贴士适合26cm直径的烤盘，如果你没有，用铁的饼干盒也可以。 烤时，表面可以撒芝麻。 |
