桂圆莲子银耳滋补羹
| 冬天干燥的气候，人们往往都会感觉不是很舒服，容易上火，最近也不知道怎么搞得鼻子里面长了一个小疖子摸着有点疼，身上的某个部位也起了一个小疖子。弄得我好难受，这都是无名的火来了。也可能与干燥的气候有关系吧，于是煮点羹吃吃，滋润一下，压压火气。银耳：一般人群都可以食用，特别是慢性支气管炎、引火虚旺、肺原性心脏病患者等。红枣：具有健脾益胃、补气养血安神、缓和药性的作用莲子：功效主要有：化痰止咳，降血压血脂，还可以壮阳，补脑安神之功效。桂圆:桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。冰糖银耳羹具有滋阴、润肺、养胃、生津的功效。 |
【食材与调料】
【主料】银耳1\4个，红枣6个，桂圆6粒，枸杞一小把，莲子50g |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.材料图 |
 | 2.红枣、银耳、桂圆洗净后放入清水浸泡20分钟 |
 | 3.莲子浸泡1个小时后去掉里面的莲子芯 |
 | 4.再将红枣掰开 |
 | 5.连同冰糖一同倒入电煲汤锅里放入适量的清水，按下高速键盘。 |
 | 6.煮开后放入枸杞。 |
【桂圆莲子银耳滋补羹做法小贴士】
| 小贴士桂圆、银耳、莲子都要浸泡软了就可以煮了，银耳煮到粘稠状最好了。去掉莲子心口感会比较好。 |
