鬼脸南瓜派
| 南瓜是现在当季蔬菜，南瓜营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道浓郁，和着南瓜的香甜味，味道棒极了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100克，高筋面粉50克，糖45克 |
| 【辅料】黄油80克，盐适量，南瓜150克，蛋黄1个，玉米淀粉5克，鲜奶油15毫升，朗姆酒5毫升，奶粉5克，香草精几滴 |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉、低筋面粉，细糖、盐 混合物均匀 |
 | 2.2.黄油切成小粒，和粉类混合均匀； |
 | 3.3.把水倒在黄油面粉的中间。 |
 | 4.4.揉成团放冰箱冷冻40分钟。 |
 | 5.5去皮的南瓜蒸熟后，用叉子碾碎。 |
 | 6.6.南瓜馅加入糖和软化后黄油搅拌后。 |
 | 7.7.加入蛋黄，混合搅拌均匀，之后滴入香草精油和朗姆酒 |
 | 8.8.再加鲜奶油进去，再次混合均匀。 |
 | 9.9.面团从冰箱里拿出来后擀成3毫米厚的面饼。 |
 | 10.鬼脸图纸放在擀好的面饼，每一个派要刻两张。一张是有脸的，10.另一张是无脸的 |
 | 11.11.放上南瓜馅儿。 |
 | 12.12.盖上另一张有脸的面饼。面上再刷一层蛋液， |
 | 13.13、放入预热好的烤箱190度烤10分钟之后，170度再烤20分钟。 |
【鬼脸南瓜派做法小贴士】
| 小贴士形状可以根据自己的喜好进行更换 南瓜馅的如果含水量过大，可适当的增加淀粉进行调试； |
