桂北醋血鸭
| 一到美味的桂北菜肴 |
【食材与调料】
【主料】光鸭1只，血醋适量 |
| 【辅料】苦瓜1个，长青红椒各1根，姜 蒜适量，指天椒适量，酒 三味 糖 蚝油 辣椒油适量，生粉汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.光鸭切块 苦瓜去芯切片 青红椒去芯切片 姜 蒜切片 |
 | 2.鸭肉放入有酒的水中煮熟 |
 | 3.热锅放入油姜蒜 辣椒煸炒放入鸭肉翻炒加入酒，血醋放入三味 糖 苦瓜焖煮一会放入青红椒焖煮放入生粉水最后放入辣椒油即可 |
【桂北醋血鸭做法小贴士】
| 一到美味的桂北菜肴 |
【主料】光鸭1只，血醋适量 |
| 【辅料】苦瓜1个，长青红椒各1根，姜 蒜适量，指天椒适量，酒 三味 糖 蚝油 辣椒油适量，生粉汁适量 |
| 1.光鸭切块 苦瓜去芯切片 青红椒去芯切片 姜 蒜切片 |
| 2.鸭肉放入有酒的水中煮熟 |
| 3.热锅放入油姜蒜 辣椒煸炒放入鸭肉翻炒加入酒，血醋放入三味 糖 苦瓜焖煮一会放入青红椒焖煮放入生粉水最后放入辣椒油即可 |
