枸杞小米粥的做法,怎么做枸杞小米粥好吃,做枸杞小米粥需要哪些食材?-优卡食谱网

常吃小米粥对身体会非常有帮助。小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

【食材与调料】

【主料】小米40g

【辅料】枸杞适量，水适量

【制作步骤】

	1.小米用清水冲洗几遍后，用清水浸泡1个小时，
	2.锅中水烧开，
	3.倒入小米，
	4.待锅再开时，转中火熬煮，因为小米很容易溢锅，所以不要加盖，锅顶上放一根筷子，防止溢出，大约要熬煮15分钟左右，
	5.待锅中小米熬煮粘稠，加入提前泡发好的枸杞，
	6.再煮2分钟即可关火。