贡心丸汤米粉
| 中午家里没有米了，所以中午就吃汤米粉。刚买了一些贡心丸，鸡肉，我把鸡皮切出来了！本为鸡皮不想要的！婆婆说要。有油，于是放入一起煮米粉了！ |
【食材与调料】
| 【主料】米粉200g，贡心丸100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好米粉，洗干净 |
 | 2.鸡皮洗干净，姜切好 |
 | 3.贡心丸洗干净 |
 | 4.热锅放少量油，把姜和鸡皮翻炒出油 |
 | 5.倒入贡心丸 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.水开倒入米粉。把米粉泡到水中 |
 | 8.水再开放入盐 |
 | 9.最后放味极鲜搅均匀即可 |
【贡心丸汤米粉做法小贴士】
| 鸡皮的营养：皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。 带皮的鸡肉含有较多的脂类物质，所以肥胖的人和预防代谢综合征的人应该去掉皮之后再食用为好。 |
