干蒸肉
| 干蒸肉咸辣下饭菜，中秋节做的菜肴。我们全家都喜欢吃肉，猪蹄类的肉食菜，而且还要带有肥肉的，带有肥肉的肉，比较鲜嫩，加进咸菜会好吃，肥而不腻，美味下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】前腿肉750g，咸菜250g |
| 【辅料】油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备咸菜，前腿肉。前腿肉夹有肥肉比较鲜嫩，适用于蒸熟吃。 |
 | 2.切块， |
 | 3.放进热油锅里， |
 | 4.放点盐， |
 | 5.淋点酱油， |
 | 6.再放进咸菜， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.装碗里 ， |
 | 9.放进电压锅里，隔水蒸。 |
 | 10.高压半小时即可。 |
【干蒸肉做法小贴士】
| 蒸肉吃取前腿肉。前腿肉夹有肥肉比较鲜嫩，适用于蒸熟吃。 |
