陈皮蜜枣煲鳄鱼汤的做法,怎么做陈皮蜜枣煲鳄鱼汤好吃,做陈皮蜜枣煲鳄鱼汤需要哪些食材?-优卡食谱网

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。这是一款式药膳养生汤，这些日子喉咙一直不舒服，最后严重上火咳嗽。鳄鱼肉有平喘止咳的功效；陈皮主治脾胃气滞，脘腹胀闷，食欲不香，恶心、呕吐，以及咳嗽痰多等病症。蜜枣有补血、养颜，健胃、益肺、调胃，减肥之功能。在广东煲老火汤习惯选用广西蜜枣，都觉得它润肺清热。除了以上两种之外还加入如莲子沙参玉竹等，这些都是很适合煲这款汤，煲出来的汤无需添加任何调味，非常清甜好喝。

【食材与调料】

【主料】鳄鱼腿400g，陈皮3片，蜜枣1枚

【辅料】百合25g，莲子28g，沙参25g，玉竹25g

【制作步骤】

	1.材料：陈皮、蜜枣、莲子、百合、沙参、玉竹。
	2.陈皮、沙参、玉竹、百合需清水浸泡。
	3.莲子与密枣只需略洗即可。
	4.浸软的陈皮，用小刀将内膜刮去。
	5.材料：鳄鱼腿肉只。
	6.将鳄鱼腿洗干净，剪去指甲，剁块。
	7.将鳄鱼放入压力锅，注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸约十五分钟熄火。
	8.冷却后打开锅盖。
	9.将浸泡过的陈皮、蜜枣莲子等统统加入。
	10.重新盖上锅盖大火煮沸约十分钟后熄火，冷却后即可饮用。