干锅有机菜花
| 我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：“这味道不错，比饭店的菜好吃！” 真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！ |
【食材与调料】
| 【主料】 有机花菜 300克 五花肉 150克 【辅料】 油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量生抽适量老干妈适量 |
【制作步骤】
| 1 锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。 |  |
| 2 水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。 |  |
| 3 锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。 |  |
| 4 加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。 |  |
| 5 将尖椒、红椒切成菱形片。 |  |
| 6 与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。 |  |
| 7 放入酒精炉上开吃。 |  |
【干锅有机菜花做法小贴士】
