干锅芹菜牛腩
| 干锅芹菜牛腩，先将牛腩炖烂，再回锅干炒，调点芹菜提香，美味好吃的芹菜牛腩就此而成。 |
【食材与调料】
【主料】牛腩500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，辣椒粉适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.备牛腩， |
 | 2.过开水去味再冲冷水切丁， |
 | 3.放进电压锅里炖40分钟炖烂， |
 | 4.炖好的牛腩， |
 | 5.沥汤装碗里，切点芹菜。 |
 | 6.烧油下入炖好的牛腩， |
 | 7.翻炒片刻， |
 | 8.放进芹菜。 |
 | 9.再放点盐， |
 | 10.翻炒几下， |
 | 11.撒上辣椒粉， |
 | 12.再放一点点原汤烧开，撒上十三香即成。 |
【干锅芹菜牛腩做法小贴士】
| 小贴士先将牛腩炖烂。 |
