干果阿胶的做法,怎么做干果阿胶好吃,做干果阿胶需要哪些食材?-优卡食谱网

这个阿胶的做法是前几天在贝太学到的，据说这样的做法，阿胶很容易入口，真是解我燃眉之急。而且这个干果阿胶可以在大冬天的做给婆婆和妈妈吃，前段时间我把她们折腾的够多的了也该补补。阿胶补血滋阴，冬天的时候吃能够生血气御寒，女性都可以多吃。所以推荐给大家，在寒冷的冬天，给自己的妈妈做这么一份干果阿胶吧:) 这样做出来的阿胶糖感觉很像小时候经常吃的牛皮糖，很有韧性，干果也很香，真的很不错，其实阿胶就是驴皮提取的呀，这就算是驴皮糖了:p

【食材与调料】

【主料】阿胶2块

【辅料】红枣1把，枸杞半把，核桃1把，冰糖1把，桂圆1把，芝麻适量，黄酒1碗

【制作步骤】

	1.把阿胶弄成小块，装在容器里，倒入一碗黄酒，浸泡2天左右。
	2.2天后把酒浸泡好的阿胶浓浆倒入锅里小火加热，慢慢溶解流畅，注意搅拌均匀，不要粘锅。
	3.阿胶全部化开后，加入冰糖，慢慢小火熬煮到冰糖融化，如果太干可以加点黄酒。
	4.冰糖阿胶浆熬到粘稠时，把桂圆、红枣、枸杞、核桃等加入。并立刻搅拌均匀关火。
	5.把搅拌好的阿胶果仁倒入事先抹好一层防粘色拉油的盒子，并压平，快手撒上炒好的黑芝麻，待冷却后取出切片即可。